مرضى الكلى بحاجة إلى اهتمام خاص بنظامهم الغذائي، إذ إن التغذية المناسبة تلعب دورًا أساسيًا في الحفاظ على وظائف الكلى وتقليل المضاعفات المرتبطة بها، يمكن للتغييرات الذكية في نمط الأكل أن تساعد على خفض ضغط الدم، وتأخير تدهور الكلى، والحد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. بالنسبة لمعظم المرضى، يوفر النظام الغذائي المتوازن العناصر الغذائية الأساسية، بينما يحتاج المرضى في المراحل المتقدمة من الكلى أو أولئك الذين يخضعون لغسيل الكلى إلى قيود غذائية محددة لتجنب تراكم بعض المواد الضارة.

وفقًا لتقرير نشره موقع Kidney Research UK، فإن استشارة أخصائي تغذية كلوية تُعد خطوة مهمة قبل إدخال أي تغييرات على النظام الغذائي، لأن القيود تختلف باختلاف مرحلة المرض، والأدوية المستخدمة، ونتائج الفحوصات، والحالات الصحية المصاحبة مثل السكري أو ارتفاع ضغط الدم.

دور الخضراوات والفواكه

ينصح باختيار الخضراوات والفواكه منخفضة البوتاسيوم في بعض الحالات، مع تجنب الإفراط في الأطعمة التي تحتوي على الفوسفات. تختلف الاختيارات من شخص لآخر، لذلك يوصى دائمًا بمراجعة أخصائي التغذية لتخصيص النظام بما يتوافق مع الحالة الصحية الفردية.

تقليل الملح والسكر

تناول الملح بشكل مفرط قد يزيد ضغط الدم ويؤثر سلبًا على الكلى والقلب. لذلك يُنصح بتجنب إضافة الملح أثناء الطهي أو على المائدة، واختيار البدائل الصحية تحت إشراف طبي لتفادي ارتفاع البوتاسيوم أو الصوديوم. بالمثل، يفضل مراقبة كمية السكر المستهلكة للحفاظ على التوازن الغذائي وتقليل المضاعفات.

البروتين والأطعمة الحيوانية

التحكم في كمية البروتين اليومية أمر بالغ الأهمية، إذ إن الإفراط فيه يمكن أن يزيد العبء على الكلى. يُنصح بالتركيز على مصادر بروتين معتدلة مثل الدواجن، الأسماك المطهية جيدًا، والبيض، مع مراعاة طرق الطهي الصحية لتجنب الدهون المشبعة.

السوائل ومراقبة الوزن

التحكم في كمية السوائل أمر مهم خاصة لمرضى غسيل الكلى. من الضروري مراقبة الوزن يوميًا للتأكد من عدم احتباس السوائل أو فقدان الوزن بشكل غير صحي، ما يساعد على تعديل كمية السوائل المتناولة والحفاظ على صحة الكلى.

الأدوية والتغذية

بعض الأدوية تؤثر على امتصاص العناصر الغذائية أو تتفاعل مع أطعمة معينة، مثل الجريب فروت. من الضروري الالتزام بتعليمات الطبيب لتجنب التداخلات الغذائية والحفاظ على فعالية العلاج، خصوصًا بعد عمليات زراعة الكلى.

النشاط البدني المنتظم

ممارسة الرياضة المعتدلة مثل المشي أو التمارين الخفيفة تساهم في تحسين الدورة الدموية، وتقليل ضغط الدم، وتعزيز صحة العضلات والعظام. النشاط البدني جزء لا يتجزأ من نمط حياة صحي لمرضى الكلى بجانب النظام الغذائي.

استشارة أخصائي التغذية

يختلف كل مريض عن الآخر حتى ضمن نفس المرحلة المرضية، لذلك لا يمكن اعتماد النصائح العامة فقط. يجب على كل مريض العمل مع أخصائي التغذية لوضع خطة شخصية تراعي نوع المرض، الأدوية، ومستوى النشاط البدني.