تواصل الجمعية اليمنية لحماية المستهلك تحذيراتها من التداعيات الخطيرة لانتشار مرض "النيوكاسل" الذي يفتك بقطاع الدواجن في عدة محافظات يمنية، محذرة من الانعكاسات السلبية لهذا التفشي على الأمن الغذائي والاقتصاد الوطني، فضلاً عن المخاطر المباشرة على صحة المستهلكين.
دليل المستهلك: كيف تختار دجاجاً آمناً؟
وفي بيان تحذيري صادر عنها، شددت الجمعية على ضرورة توخي الحذر عند شراء الدجاج المبرد، لضمان الحصول على غذاء سليم. وقد حددت الجمعية أبرز علامات الجودة التي يجب على المستهلك ملاحظتها:
المظهر: أن يكون لون الدجاج طبيعياً يميل للوردي الفاتح، بعيداً عن الشحوب.
الرائحة: التأكد من خلو المنتج من أي روائح غير طبيعية أو كريهة.
التبريد: التحقق من سلامة ظروف التخزين وحفظه في درجات حرارة مناسبة.
المصدر: الشراء حصراً من المتاجر المعتمدة ومنافذ البيع الموثوقة.
تراجع قياسي في الأسعار ومخاوف من "الإتلاف السري"
شهد قطاع الدواجن والبيض خلال الفترة الأخيرة تراجعاً حاداً وغير مسبوق في الأسعار، في واحدة من أكبر موجات الهبوط منذ سنوات. وبالتزامن مع ذلك، كشفت تقارير ميدانية عن قيام بعض المزارع بإتلاف آلاف الدواجن النافقة بعيداً عن الرقابة الرسمية؛ وهو ما أثار مخاوف من تضرر ثقة المستهلك، واستمرار حالة الاضطراب في أسواق اللحوم البيضاء.
إجراءات صارمة تجاه أصحاب المطاعم
وفي إطار مسؤوليتها الرقابية، دعت الجمعية أصحاب المطاعم إلى تبني إجراءات احترازية مشددة، شملت:
رفض الاستلام: الامتناع عن استقبال أي دواجن تظهر عليها أعراض مرضية.
الشهادات الصحية: قصر عمليات الشراء على الدواجن المفحوصة بيطرياً والحاصلة على شهادات اعتماد رسمية.
التعاون الرقابي: التنسيق الكامل مع اللجان البيطرية وفرق الرقابة.
معايير السلامة: الالتزام الصارم باشتراطات النظافة وسلامة الغذاء، مؤكدة أن هذه الإجراءات هي الضمان الأول لحماية الصحة العامة وضمان وصول وجبات سليمة للمستهلكين.